残ったアボカドは捨てる必要はありません。アボカドの果肉がある場合は、冷凍します。
ステップ
方法1/2：ホイップアボカド
ステップ1.非常に熟したアボカドを選びます。
ステップ2.冷凍したいアボカドを洗います。
ステップ3.アボカドをはがします。
皮を取り除くには、石の周りでアボカドを半分に切ります。半分を分離します。スプーンを使ってしこりを取り除きます。
ステップ4.アボカドを打ちます。
アボカドをフードプロセッサーに入れ、2つのアボカドごとにレモンジュースのスクープを追加します。ノック。
アボカドを倒せない場合は、フォークでつぶしてください。
ステップ5.ホイップしたアボカドを密閉容器に入れます。
中身とフタの間に小さな隙間を空けてください。
ステップ6.身分証明書と日付のラベルを付けます。
アボカドは最長5ヶ月間冷凍保存できます。
ステップ7.を使用します。
冷凍したホイップアボカドは、ソース、ワカモレ、スープ、サラダ、サンドイッチ、おいしいフィリング、アボカドを使用したミックスに使用できます。
解凍するには、パッケージを冷蔵庫に12〜24時間置いてから使用してください。このプロセスにより、徐々に解凍されます。そんなに長く待てない場合は、ボウルに入れて流水をかけます。
方法2/2：簡単な方法
この方法で冷凍したアボカドは、新鮮なほど美しくはなく、滑らかにするよりも切るのが難しくなります。ただし、料理やパスタのベーキングに使用する場合は、すばやく簡単に使用できます。
ステップ1.熟したアボカドを半分に切ります。
アルミホイルまたはプラスチックフィルムで包みます。
ステップ2.各半分を冷凍庫に入れます。
ステップ3.凍結したら、各半分を密閉容器に入れます。
日付と識別タグを添付してください。
ステップ4.解凍するには、室温で1時間置くか、電子レンジの「解凍」機能または低電力で1分未満置きます。
得られたパルプは、ワカモレ、チョコレートプディング、ケーキ生地などによく合います。
チップ
- アボカド全体を冷凍することはできません。彼らは柔らかくなることになります。チャンクとスライスも機能しません-アボカドを叩くか粉砕する必要があります。
- レモンジュースの代わりに白酢を使用することができます。ジュースや酢は、アボカドが茶色になるのを防ぐのに役立ちます。
